糖的鉴定，可采用
A.纸色谱
B.薄层色谱
C.气相色谱
D.高效液相色谱
E.紫外光谱法
答 案：ABCD糖的鉴定一般是将其苷键全部水解，然后再用纸色谱或薄层色谱的方法检出糖的种类，经显色后用薄层扫描的方法确定出各糖之间的分子比。当然也可采用气相色谱或HPLC的方法对各单糖进行定性’定量分析。
糖的鉴定,可采用A.纸色谱B.薄层色谱C.气相色谱D.高效液相色谱###SXB
时间：2018-06-25
糖的鉴定一般是将其苷键全部水解，然后再用纸色谱或薄层色谱的方法检出糖的种类，经显色后用薄层扫描的方法确定出各糖之间的分子比。当然也可采用气相色谱或HPLC的方法对各单糖进行定性’定量分析。
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