可用于鉴别具有3或5羟基的反应是
A.氯化锶络合反应
B.四氢硼钠反应
C.二氯氧锆枸橼酸反应
D.盐酸镁粉反应
E.硼酸显色反应
答 案：C氯化锶在氨性甲醇溶液中，可与分子中具有邻二酚羟基结构的黄酮类化合物生成绿色至棕色乃至黑色的沉淀。四氢硼钠是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂，与二氢黄酮类化合物产生红色至紫色。其他黄酮类化合物均不显色。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5一OH存在时，均可与二氯氧锆反应生成黄色的锆络合物。但3-OH，4-酮基络合物的稳定性比5-OH，4一酮基络合物的稳定性强(仅二氢黄酮醇除外)。当反应液中接着加入枸橼酸后，5。羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3．羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色。故二氯氧锆．枸橼酸反应可用于鉴定有3或5位羟基的黄酮化合物；盐酸．镁粉反应是鉴定黄酮类化合物最常用的反应；硼酸显色反应可用于鉴定5．羟基黄酮和2-羟基查耳酮。