1、食材：鸡翅一份、葱姜蒜若干。
2、首先准备葱姜蒜一份，胡萝卜切成片状备用。
3、鸡翅一份，清洗干净，然后放入一些食盐进行腌制。
4、葱姜蒜一份，洋葱切片，辣椒切成段状即可。
5、锅中放入适量的食用油，烧热之后就可以放入准备好的鸡翅，一起过油进行翻炒。
6、两面炒制金黄，不停地进行翻炒，这样再放入一些老抽进行提色，使得鸡翅更加有色泽。
7、然后放入准备好的葱姜蒜，这样能够使得鸡翅更加有味道，使得葱姜蒜的香味浸入到鸡翅中。
8、放入胡萝卜等辅料，这样不仅鸡翅美味，而且炒制出来的胡萝卜等食材也非常的美味。
9、最后放入一些香醋鸡精等调料，花椒等进行翻炒均匀入味，就可以出锅食用了。