川贝的保存方法

1、阴凉干燥处保存。将干燥的川贝用干净的塑料袋装好，然后放入玻璃容器中，密封好，放置在阴凉干燥通风处即可。这种保存方法优点是简单方便，缺点是容器使空气中的水汽进入，保存时间相对较短。

2、真空保存。将川贝放入真空袋内，利用真空机抽取干净空气，使川贝处于在真空状态下，然后将真空包装好的川贝放在阴凉通风处即可。这种保存方法优点是可以很好的避免水汽进入，保存时间相对较长，缺点是抽真空的工具和过程比较麻烦。