烧白子是什么

1、“烧白子”这道菜，用的是河豚的精子作为原材料，烧制而成，在日本，收到很多人的喜爱。

2、“白子”这个词是来源于日本，一般是代表雄鱼的精液结块，不过一般都是用的河豚，因为河豚的肉非常鲜美，河豚的烧白子真的会爆浆，就像猪脑一样，非常的鲜嫩，吃进嘴里就像日本豆腐一样软糯。