1、苹果树一般四月到五月之间开花，不过各个地区的气候不同，开花时间也有差异，即便是同一地区，不同的年份气候不同，开花便会有早有晚，并不是固定 。通常每个花芽有3-7朵花，中心的部分先开。它是异花授粉的，大多数的品种不能自花结果，因此花期要人工授粉才行。
2、苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
3、苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。