毛鸡蛋是孵化小鸡的时候，因为胚胎的问题造成的小鸡出现畸形，由于小鸡不能孵化出来，最后只能作为毛鸡蛋进行销售处理，所以我们会看到有很多卖毛鸡蛋的一些小商贩。很多喜欢吃毛鸡蛋的人，想全面了解一下毛鸡蛋的营养价值高吗？下面就做了具体介绍，你可以全面了解一下.
现在的烧烤是是什么都能烤的，有人喜欢吃虫子，但起码这虫子还有蛋白含量支撑。可是吃那看起来就吓人的毛鸡蛋就真心想不通了，据说营养价值高，咱们下面细数它的“营养”。
毛鸡蛋是由于气温、温度或细菌感染而造成的死鸡胎，由于蛋壳已经破裂所以很容易被细菌污染，大肠杆菌肯定是100%了。其次，卫生情况令人堪忧，小商贩由于利益的驱使不会严格消毒，很容易造成消化道疾病，如腹泻、腹痛等问题。再有就是营养的问题，认为毛鸡蛋营养价值高是因为它是胚胎。
实际上，鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪等营养成份在孵化过程中已经发生变化，绝大多数营养已经在胚胎在发育过程中消耗，无法与鲜鸡蛋相比。资料显示，毛鸡蛋含有雌激素等物质易造成青少年内分泌失调及性早熟。吃者，慎重吧！
以上就全面介绍了毛鸡蛋的营养价值高吗？相信很多人通过以上的介绍，已经对毛鸡蛋的营养价值有了更多的认识，其实毛鸡蛋的营养价值，远远低于真正的鲜鸡蛋，而且处理不好，大肠杆菌感染比较严重，会对身体构成严重的危害，所以选择吃毛鸡蛋一定要谨慎。