过期的牛奶一定不能再喝了，否则可能会食物中毒的情况，过期的牛奶也并不是完全没有用图的，过期的牛奶也存在着很高的利用价值，我们千万不要因为，它过期了就把牛奶扔掉，过期的牛奶可以洗脸，可以达到很好的美容功效。过期的牛奶还可以擦皮鞋，具体还有其他的什么好处呢？
1牛奶如果没有发生上述的结块变质，只是仅仅发生酸化了，这说明牛奶里面含有的营养物质都还在，而乳酸菌对我们也不会产生伤害，所以这时候可以用牛奶来擦拭皮鞋，这样皮鞋就能光亮如新，而且还可以防止皮鞋开裂，皮质干燥等。
如果家里有皮质家具或者木制家具，都可以用过期的牛奶兑水稀释后加以擦拭，能使皮质家具的皮更加有弹性，回复光泽，而木制家具上一些平时留下的汗渍和常年积累的污渍也能很好的洗掉。
2.些过期不能饮用的牛奶之所以能够护肤，首先是因为牛奶中产生了大量乳酸，它可以软化角质，具有良好的保湿作用。其次，牛奶虽然变质了，但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏，因此滋润效果并不会减弱。从这个角度来说，全脂过期牛奶护肤效果比脱脂牛奶更佳。 用过期牛奶护肤，可以直接用它来敷脸，也可以将一瓶过期牛奶倒进浴缸，用水稀释之后泡澡。不过珍妮建议说，稀释后效果会减弱，所以最好事先用牛奶涂抹全身，按摩5-10分钟之后，再进浴缸浸泡。因为乳酸菌不会造成尿道感染，所以女性不需要担心这种护肤方法的安全性。
由此可见，过期的牛奶有什么用途也是非常广泛的，但是我们应该尽量在牛奶的保质期内，就把牛奶饮用完毕，才能够发挥牛奶的饮用价值，尽量不要等牛奶过了保质期之后，再想其他的利用方法，这样是比较浪费的。