1、降低胆固醇。
研究表明，葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，每天摄入大概400卡热量的葡萄干能有效降低胆固醇8%，还能抑制血液中坏胆固醇的氧化，防止血栓形成，预防心血管疾病。
2、排毒清肠道。
葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，从而改善直肠的健康情况。其次，葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防衰老。
3、补铁防贫血。
葡萄干中富含铁元素，有助于促进血红蛋白再生，预防贫血，改善面色苍白，手脚冰冷。
4、补益祛疲劳。
葡萄干中含有较高的热量，有机酸，氨基酸，维生素，矿物质等，能帮助缓解疲劳，减轻神经衰弱症状，对身体有较好的补益作用。
5、抗癌防癌症。
葡萄干中含有白藜芦醇，白藜芦醇有助于抑制肿瘤细胞的生长，抑制癌细胞的恶变，对抗癌症，预防癌症。