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牛肉汤面条配方和做法

时间:2022-12-23

1、新鲜牛肉,挂面,蒜头,香葱,娃娃菜,盐,鸡精。

2、牛肉切薄片,放入碗中,加入1勺玉米油用手抓匀备用。

3、娃娃菜洗净掰小块备用。

4、香葱切碎备用。

5、蒜头切碎备用。

6、锅里加入少许油,大火烧热,下入蒜末煸出味。

7、倒入600克清水或高汤,大火烧开。

8、下入90克挂面煮2-3分钟。

9、捞出挂面,盛入碗中。

10、将牛肉倒入锅中。

11、加入娃娃菜。

12、牛肉熟透时调入盐和鸡精即可关火。

13、将牛肉和娃娃菜码放如碗中,倒入面汤,撒入葱花加入少许辣椒酱即可享用。

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