1、选对时间，想减肥，喝黑咖啡选对时间很重要。首先不能太晚：时间太晚喝咖啡可能会导致神经兴奋从而晚上失眠，因而最好选择守丧无或午后；其次不能空腹喝咖啡，以防加重胃酸分泌，应该选在饭后喝咖啡，不仅促进新陈代谢，还能促进消化，分解多余摄入的脂肪；最后可以选在运动之前：黑咖啡能够促进身体机能，延长运动时间，同时加快消耗，使减肥事业事半功倍。
2、选对温度，喝热咖啡比喝冰咖啡的减肥效果更好。我们都有这样的经验，吃热的食物的时候人的身体也会跟着发汗，热咖啡也是同样道理，身体会因为咖啡的热度发汗，同时又因为咖啡因来促进身体消耗热量，在热量消耗的双重作用下，热咖啡可以帮助人体更快地消耗体内的热量。
3、选对烘焙度，选择浅度烘焙的咖啡比选择深度烘焙的减肥效果更好。这是因为烘焙度的不同会影响咖啡中咖啡因的含量。一般来说烘焙时间越短，程度越浅，咖啡的咖啡因含量越多；反之则越少。因此选择喝浅度烘焙的咖啡豆能够摄入较多咖啡因从而使得减肥效果显著。