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秋葵有几种做法

时间:2023-01-10

1、咸肉片炒秋葵

(1)材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜。

(2)秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段。

(3)先爆下咸肉片,盛起。

(4)另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱拌匀。

(5)再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

2、葱香秋葵

(1)秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

(2)将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。

(3)将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。

(4)大葱洗净切花备用。

(5)秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。

3、黄秋葵炒番茄

(1)材料:黄秋葵6根、番茄1只。

(2)黄秋葵、番茄洗净切片备用。

(3)锅内放入适量的食油,开中火。

(4)锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。

(5)加入适量的盐、黄酒继续炒。

(6)菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

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