1、准备皇帝菜(茼蒿) 500克,蒜 适量,盐 适量,油 适量。
2、整理好的皇帝菜放在清水里泡几分钟,可以除去菜表面的农药。
3、把泡好的皇帝菜用清水冲洗干净切段备用。
4、蒜拍开切碎。
5、锅里倒入猪油,用大火把油烧热,把大蒜炒出香味,拍个照的功夫把大蒜烧胡了一点点。
6、再把皇帝菜放锅大火炒上半分钟左右,洒入一点盐,就可以起锅啦 。
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