1、芋头半个(约400克),鸡300克,蒜头3粒配料:油盐,生抽。
2、芋头横竖切成块,蒜头拍碎。热油锅放些盐爆香蒜头。放鸡块翻炒至变色。放芋头块翻炒片刻。放适量生抽 添色加适量水,和芋头持平差不多了。盖上锅盖烧开改中小火焖煮。无需翻动。焖煮至收汁,或时用筷子戳下芋头块够软面就可以了。别煮的太干,多留些汁更好吃。
1、芋头半个(约400克),鸡300克,蒜头3粒配料:油盐,生抽。
2、芋头横竖切成块,蒜头拍碎。热油锅放些盐爆香蒜头。放鸡块翻炒至变色。放芋头块翻炒片刻。放适量生抽 添色加适量水,和芋头持平差不多了。盖上锅盖烧开改中小火焖煮。无需翻动。焖煮至收汁,或时用筷子戳下芋头块够软面就可以了。别煮的太干,多留些汁更好吃。
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