随着社交网络及新营销兴起，新消费品牌更快崛起。在乳业圈，以强互联网属性出圈的“认养一头牛”成为新起之秀，在2021年创下近35亿的营收额。
不过，快速崛起之下，牛奶品质能否跟得上成为消费者关注。近日，南都接到深圳消费者丘女士爆料投诉，称在某电商平台认养一头牛的旗舰店上购得三箱娟姗纯牛奶。打开其中一箱，喝到第五瓶时，出现了变质发臭的情况，“当时两岁半的宝宝喝了一口就不愿意喝了，我又喂了一下还是不愿意，我自己拿来尝了尝，才发现已经发苦发臭。”
在投诉过程中，消费者丘女士反馈售后体验不佳：作为消费者，其只能通过平台方来沟通处理售后，而在协商过程中电商平台客服需要发邮件与厂家协商沟通处理，前后等待数日。截至发稿前，记者了解到，电商平台已先行与消费者达成协商，为丘女士安排退款，并表示如后续小朋友因变质牛奶需要就医的平台方将负责报销医药费。
受访消费者供图。
第三方电商平台买到臭牛奶
投诉沟通中平台要发邮件跟厂家协商沟通
在丘女士提供的购物记录截图里，6月5日其曾在某大型第三方电商平台上的认养一头牛旗舰店上买入了三箱娟姗纯牛奶，一箱10支250毫升的纯牛奶售价73.9元。“当时还买了一箱其它品牌的纯牛奶，想着认养一头牛的价格更贵理应品质更好，所以就把贵的这个留给了宝宝喝”，因为在小区电梯内看到了认养一头牛的广告，自己也曾经关注过该品牌，丘女士选择了娟姗纯牛奶。
6月8日上午约十点二十，丘女士打开一瓶娟姗纯牛奶给两岁半的宝宝喝，没想到只喝了一口宝宝就把头扭到一边不愿意继续。丘女士第二次尝试了下，宝宝还是不喝，于是丘女士打算自己喝完，没想到尝到嘴边才知道已经发臭发苦，“把牛奶吐出来，嘴里还是苦的”。
丘女士与客服的对话记录截屏。
十点半左右，丘女士立刻联系该电商平台客服进行投诉，并把牛奶的照片和视频全部递交给平台客服。视频显示，丘女士把打开的娟姗牛奶倒入碗中，牛奶并没有出现结块或者豆腐样残渣的情况，但丘女士也在视频中说道，该牛奶有股发臭的味道。记者在瓶身看到，该娟姗牛奶的生产日期为4月26日，保质期6个月。
在与平台客服的沟通过程中，丘女士也多次强调让相关负责人上门把变质牛奶收走查验，并表示其曾在其它超市平台处理过相关售后，都有配送专员取走产品核验。对于丘女士的诉求，平台方并未上门取件核验，而是跟丘女士表示，具体售后处理上，平台需先跟厂家即认养一头牛进行协商沟通，并表示后续会致电丘女士。不过，沟通过程并不顺畅，其一丘女士无法直接联系上厂家，二是平台方客服也是通过邮件与厂家联系，前后沟通等待数日，而就其担忧的孩子会否因为喝了变质牛奶生病的关注点迟迟未有说法。
南都湾财社记者也就此事件，向该电商平台了解相关情况，平台方表示丘女士反映的情况确实存在，目前已与消费者先行协商处理，丘女士也接受了相关售后方案。
依据丘女士反映，南都湾财社记者也向认养一头牛发函联系，但截至发稿前暂未收到回复。据认养一头牛小程序客服查询反馈，消费者如果遇到售后问题，如其他第三方电商平台无法直接联系上厂家，可直接可致电官方客服联系。
成立六年靠新营销快速突围
外界关注网红乳品“认养一头牛”的品质
认养一头牛，究竟是何新消费品牌？“奶牛养的好，牛奶才会好”，这是认养一头牛为外界熟悉的宣传语。成立于2016年，认养一头牛快速崛起离不开新营销，小红书、微博、抖音、B站、直播平台各种强曝光下，认养一头牛迅速走入公众目光。而其本身推出的认养模式，也让消费市场感到新奇。
在2017年1月份，“认养一头牛”就推出两种认养形式：一是通过支付三千元“认养一头牛”，获得牧场奶牛认养权。二是花费一万元成为联合牧场主，获得“认养一头牛”的所有权益。由此开启了“认养一头牛”的牛奶销售故事，2020年双11认养一头牛取得了破亿元的可观业绩。
2020年5月，认养一头牛正式推出了三种“认养”模式，分别是云认养、联名认养和实民认养。其中，成为真正的养牛合伙人的实名认养，可在专供牧场提前一年预定牛奶，最高等级的会员可以决定奶牛的名字，可定期收到奶牛的照片和各项生长数据。同时，根据推广效果，养牛合伙人还能获得5%至10%的佣金。这样的认养模式，也为认养一头牛积累1100万付费用户，1600万粉丝和800万会员。
营销面纱之下，公众更对其乳品品质提出关注。对于喝进口的乳制品，食品安全与品质是消费市场关注核心。在过往宣传中，认养一头牛曾多次强调其自有奶源。不过，在2021年3月，山西乳制品上市企业牧同科技发布的年报数据显示，“认养一头牛”是其第一大客户，销售金额超过4500万元，占牧同科技年度销售的18%。
外界也对认养一头牛本身强调的“自有奶源”产生质疑。不过相关负责人曾对外表示，公司已于2021年初结束与牧同科技的合作，奶源大部分还是来自自己的牧场。至于“认养”，有乳业从业者表示更多是噱头，因为牛奶集中收集储存运输的特性，消费者很难说喝到某头奶牛特定专供的牛奶。
噱头营销下，回归到本次深圳消费者案件，如何保证产品的安全与品质，同时更好完成售后，也是冲刺上市的认养一头牛需要思考的问题。
采写：南都湾财社 记者陈盈珊