1、锡纸反面接触食物。在使用锡纸烘焙食物时,用哑光面来朝向接触食物,感光面露在外面。锡纸在使用的时候利用哑光面(比较暗的那一面)包裹食物,而感光面则(较亮的一面)与热源接触,吸收热量为食物进行加热。
2、锡纸一般指铝箔纸。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光,无污染,价钱便宜。供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。锡纸作为一种工业制造原辅材料,产品主要应用于包装防护、生活用品、建筑等。
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