做餐饮要挣钱,肯定就要有独特的卖点和口味。一般来说当下团建大多不会组织规模太大的集体游戏,一来人员太多难以维持秩序,二来成本较高(素质拓展另说,毕竟本身已经脱离了游戏的范畴),因此大部分的团建游戏都是维持在5-20人左右所进行的。
想做餐饮,有什么好的推荐?篇1
做餐饮,这三点掌握住,稳赚不赔!!!做生意的方式有很多,但是要说稳定,还是当属餐饮。这么说可能过于绝对,因为任何生意都不可能存在稳赚不赔,但是但从回报率、资金投入这两个方面来说,餐饮业还是具有一般行业不具备的优势。首先,餐饮行业的资金投入弹性大,从几千到几十万均可。多数餐饮老店,往往都是从一个投入成本仅几千块的小摊位开始,直至最后几十万的门面。
其次,餐饮行业的资金回笼快,往往餐饮行业都是先付帐,再堂食。并且人流量快,单位面积利用率高。最后,作为一个有3年餐饮经验的小白告诉你这三点,保证你平稳入门不踩雷!一、餐厅定位要准确(代表:机器人餐厅)对于将要入门餐饮行业的你,更作为一名餐饮小白,一定要精准定位餐厅的消费人群。简单来说,将自己作为一个消费者,当我说起一个关键词,你就可以立马想到这家餐厅。
以现在比较火的机器人餐厅为例:定位准确,此类餐厅定准的就是20-35岁消费群体,本身具有较强的消费能力。菜品价格较高,由于机器人概念元素的加入,菜品价格往往都高于普通餐厅,毛利润较高人工费用较少,做餐饮行业的朋友们都知道,现金流固然重要,但往往厨师、员工的工资一直会是支出的大头,机器人的加入,一定程度上减少了人工的投入。
二、餐厅必须进行本土化改造(代表:瓦片烤肉、东北烤肉)现在许多的餐饮人,往往会利用人们猎奇、物以稀为贵的心态,引进一些外地食物。这一点没错,但是若不进行本土化移植,往往都不会长久。这里举两个常见的成功案例:1、瓦片烤肉。这道菜起源在越南,去越南旅游过的朋友都知道,当地的餐品风格都是酸甜为主。而这样的口味引进来之后,往往就不是那么受欢迎。
因此,瓦片烤肉在引进的过程中进行了大量的改良。原本食材单一,现在种类丰富。原本口味酸甜,现在也变为适合国人口味的香辣风味,最后得到了很好的推广。2、东北烤肉。本人曾在东北呆过两年,也考察过当地的烤肉,在东北,烤肉多为韩式风味。炭火上加上铁网,在铁网上进行烤制。口味也多为甜辣。而在南方的东北人连锁烤肉,在保留东北特色拉皮、板筋干豆腐等传统东北小吃的同时,烤肉的风味发展为更加适合南方口味的孜然风味。
餐厅装潢也从东北特有的红绿主调变成相对淡雅的风格三、打造特色招牌,用招牌引流(代表:推出招牌菜)俗话说“酒香不怕巷子深”但当今的餐饮业,特别是处在信息日新月异的环境中,酒香还是怕巷子深的。因此,在预算有限的情况下,打造一个特色招牌就显得尤为重要。比如传统老字号全聚德,当我们想起烤鸭,第一映像便会想到它。
(当然,如今的全聚德由于价格虚高,味道一般以及奇高的服务费让许多人退避三舍。其实北京大董餐厅烤鸭做的也不错,哈哈)当我们想起东来顺,第一映像就会想到涮羊肉。但真当我们走进全聚德,往往不可能只吃烤鸭,也会点其它菜品。这里窍门就来了!!!划重点!!!1、树立几道物美价廉的招牌菜,用性价比超高的招牌菜吸引顾客进店2、用其他菜品以及酒水进行盈利相信你看到这两点,你就会恍然大悟,作为一个消费者,你也经常会因为一道菜而走进这家餐厅,对于店主来说,当消费者走进去,你就成功了一半!当你做好一切准备,要踏进餐饮行业大门。
餐饮行业的人平时休息时间都喜欢做什么呢?篇2
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐,欢迎点赞 关注,随时分享实战经验。这个问题我想应该因人而异吧!每个人的精力和爱好不同,答案就有所不同。比如,年轻人精力比较旺盛,平时上班忙累没时间玩,一旦休息下来,那肯定是往死里玩游戏;如果是中年人,那结果就不一样了,中年人一般都是有负担的,一旦休息,在家也不会闲着,不是为孩子操心就是为老人,总之是人闲心不闲。
一个人能做的餐饮生意有哪些?篇3
独行快,众行远,一个人开餐饮店风险很大,而且事情太多、太乱、太杂,处理不好或者遇到难题的时候,就感觉压力很大。但确实有个体经营户把自己的小店铺经营得很好,他们到底是做哪些餐饮项目呢?(我们只说能赚到的)第一类:小型奶茶店、冷饮店(主要以自创品牌为主)在商圈中,这一类餐饮店铺压根不起眼,但是选址恰当,利润还是很可观的。
熟悉餐饮行业的朋友应该了解,一般的奶茶在用材、搭配、口味、风格上都差不多, 其实就是奶茶粉比对冲泡出来的,果茶那就更不用说了。如果你在商圈中做出类似的奶茶,采取薄利多销的方式,应该可以做到有盈余。奶茶材料自己配,成本得到了控制,再搭配季节性冷饮产品,两者搭配着做,店铺面积不大,自己当老板兼员工,不需要支付工资,质量和活动做得好,应该很有搞头。
第二类:熟食档口这一类,市面上其实已经有不少了,很多个体创业者在商圈的一角租了一个很小的店铺,他们主要卖的是熟食,或者是半熟食,例如,龙虾、炒货、鸭脖、烤鸭、卤肉、早点、煎饼、烧烤等等。千万不要小瞧这些餐饮项目,忙得时候,一个人都不够用。但是这类的餐饮项目需要有一定条件:你有成熟的熟食加工技术,不然可以加盟。
这个品类,都是预制,所以没有现场加工,一个人可以忙过来。乐创着力打造微餐互联网饮运营平台,用更加标准化的出餐,更加丰富的互联网运营模式打造更有市场竞争力的微餐饮项目。公司集合市场、选址、技术、运营、培训、督导,6大实力体系搭建核心竞争力,组织有全套成体系的相应团队架构。拥有3000平米办公面积,上百人服务团队,并有生产研发工厂。
打工多年车房遥不可及感觉没劲,想创业做小本餐饮业,做什么好?篇4
小而美的餐饮业到比较适合现在的创业现状,不过也需要注意一些问题。由于电商对于实体的巨大冲击,实体店的生存空间越来越小,实体创业的风险也是越来越高。特别是实体零售行业,单纯的靠线下销售,很容易就会快垮掉。当然,并不是说在电商的冲击下,实体经济就没有了生存空间,比如现在的新零售,就很好的结合的线上电商和线下实体。
同时对于一些小而美的实体餐饮店,收到电商冲击的影响反而很小。要做餐饮必须小而美为什么说做餐饮要做“小而美”,这就是目前要从事餐饮业的最基本一个法则。对于创业者来说,进入一个新的行业,肯定都会多少遇到一些问题,也要承担失败的风险。如果不是所谓的资本进入,那么一定要控制资金的投入。小就是少,在资金投入上一定要少,把资金风险成本控制到最低,这就是我说的“小”。
这样就算失败,也不会给自己带来多大的损失,同时由于投入不是很大,不会给创业者那么大的精神压力,可以让创业者有更大的自由发挥空间。其次就是“美”。做餐饮要挣钱,肯定就要有独特的卖点和口味。特别是口味,实际上在做这么多年零售行业,在线下消费力逐渐减弱的情况下,餐饮业特别是小的餐饮反而在不断的增长。大家可能都知道,现在每个小区的楼下,一道晚上,就会有很多夜市小摊,什么臭豆腐,炸串,烧烤,虽然说看着不怎么样的一个小摊。
但是只要口味不错,生意都是非常好的。一个晚上的营业额几百上千的都不成问题。而且对于餐饮的利润,很多朋友都知道,对半的利润都是最基本的。当然,夜市小摊毕竟会收到很大的限制,如果要稳定可以长期的发展,最好的有自己的一个小店。做早点也好,一日三餐都行。但是重要的就是特色。一定要够美。专门抽时间学习技术,不建议做加盟当然,要做到美,肯定是需要一定的烹调技术,但是大部分创业者肯定是没有的。
所以技术来源是个很重要的问题。很多喜欢方便的朋友,就干脆选择加盟一些小的残影项目。但是加盟存在的问题非常的多,一是需要前期的资金投入,甚至费用还不低,其次就是加盟后,很多东西都会受到限制和管控。前期的投资成本很难控制。我见过很多加盟餐饮项目的创业者,最后都是变成被加盟商收割的韭菜。所以我个人建议,最好自己花钱学技术,也不要花钱去加盟,技术学了是自己的,学到技术,怎么开店,怎么运营都可以获得很大的自主权。
项目的选择尽量受众群大,价格一定要亲民我见过一个做小餐饮创业最成功的就是做押鱿鱼,一个小餐车,做10元三串的铁板鱿鱼。就在一个青年公寓楼下边,一年挣了20万。这个最大的特点就是受众群大,消费者多,青年公寓楼下,基本都是年轻人,对着这类街边小吃非常热衷,而且价格不贵,10块钱谁都能出的起,在撸过的时候,顺带买个几串,都是很正常的事情,所以他一天的销售额一两千根本不成问题。
还比如说像我所在的城市有做小冷锅串串的,不同于平常我们吃的串串,一张桌子一个锅,自己选自己涮了吃,而是统一选好后,由老板专门涮好了,顾客自己只管吃就行。这样也节省了很多成本和工序。总之选择小餐饮创业是目前最容易获得收益的创业项目。但是要知道任何事情在没有取得绝对成功之前都有失败的可能。一定要注意关键点就是“小而美”。
有哪些可以推荐的适合团建的小游戏?篇5
一般来说当下团建大多不会组织规模太大的集体游戏,一来人员太多难以维持秩序,二来成本较高(素质拓展另说,毕竟本身已经脱离了游戏的范畴),因此大部分的团建游戏都是维持在5-20人左右所进行的。3-5人可以选择 麻将 飞行棋 大富翁 三国杀人员较少又有少量经费的话可以考虑一般类型的桌游,其实各类桌游最适合的是3-5人进行,首先不会因为规则太复杂而发生错乱,其次是比较容易尽快的增进感情。
5-15人可以选择狼人杀 天黑请闭眼 马里奥聚会等经费较少的情况下可以选择狼人杀等传统桌游,这类游戏需要十几个固定身份的玩家因此可以让全员参与,因为每人轮流发言,结束之后互相讨论,因此在很多情况下是拉近玩家距离的好方式。经费较多的团体或者个人有switch的团体可以考虑玩一下马里奥聚会等游戏,轻松娱乐,动手动脑,非常欢乐。