黄辣丁学名为黄颡鱼，是黄颡鱼属中一种比较常见的淡水鱼类，多栖息在缓流多水草的湖或者是浅水区中河流中，属于杂食性鱼类，鱼苗阶段以浮游类生物为食，成鱼以幼虫、小鱼虾等为食，在我国珠江、湘江、长江、黑龙江、黄河等水系均有分布。
什么是黄辣丁
黄辣丁头略大偏扁，头部和背部大多裸露，口大，腮孔大，背鳍比较小，背部呈黑褐色，延伸到腹部逐渐变成浅黄色，尾鳍两叶中部各有一处暗色纵条纹，外形体征鲜明，比较容易辨认。
黄辣丁是昼伏夜出的鱼类，白天的时候经常藏在水底或者是石缝中，只要到了夜晚的时候才会出来活动、觅食，这类型的鱼类通常是实用性都比较强，即使在生存条件极为恶劣的情况下，例如缺水，也不会马上死亡。
黄辣丁是杂食性动物，食谱比较广，不管是幼虫、鱼虾、螺丝、蚌类还是植物碎屑等都可以食用，不过饵料成分的组成大多是比较简单的，不同体长的阶段基本上都是以1-3种饵料生物为主。