寿司能放到第二天吃，如果当天的寿司没有吃完，可以放在冰箱中保存，第二天继续食用，冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制微生物的滋生。寿司是一种日本传统美食，其花色种类繁多，即可以作为小吃也可以作为正餐。
寿司能放到第二天吃吗
寿司是一种日本传统美食，深受年轻人喜欢。寿司如果当天没有吃完，可以将其用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏室保存。冰箱冷藏室的温度在4-6度左右，可以一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，所以隔夜食用是没有问题的。
放在冰箱中隔夜保存的寿司一般口感并不是很好，因为冰箱中的温度比较低，长期放在冰箱中其米粒会变硬，口感会比较差。同时，寿司的营养成分也会有所损伤，所以寿司还是建议在做好半个小时内食用完。
寿司的保质期
寿司是一种比较适合现做现吃食材，制作方法比较简单，可以随时做随时吃。一般室温在20℃的时候，其保存时间最长不超过24小时，一般建议12小时内吃完;放入冰箱中冷藏时保存时间不宜超过2天;冷冻保存时可以保存一周左右。