粽子掺多少大米比较好

1、包粽子全糯米的话，会很粘很容易腻的，加点普通大米相对比较好，因为全糯米也很难消化的。做好糯米与大米的比例是7：3。

2、粽子的做法：

用料：粽叶片、糯米克、枣、豆沙。

（1）糯米提前一夜泡好，包的小粽子只用一个粽叶，包大的用两叶子。

（2）放入馅料后，注意包的手法。

（3）绳子不要特别的紧，不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带。