1、葛根和橘皮泡水。用葛根泡水喝，无论在喝酒前还是喝酒后都有非常好的保护效果。在喝酒前喝葛根水，能够防止酒精对肝脏造成伤害，在喝酒以后用葛根泡水喝能起到解酒的作用，从而消除由于喝酒过量引起的头痛，胃痛等症状。橘皮水同样有醒酒的功效，方法为取新鲜的橘子皮或者陈皮放入锅里面，煮大约10分钟，然后加入少量盐搅拌均匀即可饮用。
2、蜂蜜水。蜂蜜水营养丰富，还有解酒的功效，在醉酒之后可以喝一杯温热的蜂蜜水，这样可以减轻头痛，恶心，呕吐等症状，还能促进睡眠。
3、水果汁。梨中含有丰富的维生素等营养物质，具有非常好的解酒功效。在喝了酒之后，如果能再喝一两杯梨汁，就能缓解酒后胃不舒服，头晕头痛症状。葡萄汁中含有大量的滴石酸类物质，可以和酒精结合形成脂类，从而降低人体血液中的酒精含量，消除由于喝酒而引起的胃痛，恶心，呕吐等症状。
4、香蕉。香蕉同样具有非常好的解酒功效，香蕉中含有大量的果糖，这些果糖进入人体中，能够稀释酒精，从而缓解醉酒引起的头晕，头痛，恶心，呕吐等症状。