火龙果皮发霉了就不能食用了。肉眼可见的霉变表示这个火龙果里面已经有很多细菌繁殖了。而且发霉的火龙果也会散发出一种难闻的气味，味道也会发生改变。外皮发霉了里面也会被污染，吃发霉的火龙果会导致身体不适，所以最好不要食用了。
火龙果皮发霉了是否能吃
整个食物的变质是一个比较漫长的过程，肉眼看上去仿佛变化不是很大，但是实际上霉菌已经渗透到火龙果的内部了。尽管火龙果的皮很厚，而且皮肉是分开的，但是霉菌渗透到内部，吃外皮发霉的火龙果也会导致身体不适。
火龙果一般有红色和白色两种。红色和白色的火龙果的营养价值都比较丰富，食用火龙果会对人的健康有好处。但是发霉的火龙果里面的营养物质早已不存在，无论是味道还是营养价值都发生改变，吃了非但没有好处，还可能会引起腹泻等各种不适。
火龙果为仙人掌科的三角柱属植物，它的原产地是巴西，墨西哥等中美洲的热带沙漠地区，是一种典型的热带水果。火龙果是南洋引入台湾，再经过台湾改进之后引进海南省以及大陆的南部广东，广西等地栽种。