通心粉需要提前泡。通心粉分为通心和实心两种，实心的通常为长条的，或者是其他的形状，通心的则是像一个管子一样。通心和实心的烹煮时间长短不一样，通心粉蒸煮的时间也要因通心粉的形状不同而去灵活地把握时间。
通心粉是否需要提前浸泡
因为通心粉相对于其他的面条来说比较难熟，所以有些人建议在煮之前，先将通心粉泡一段时间，时间可长可短，长时间一些就可以减少蒸煮的时间。有些人会事先把通心粉泡在水里2-3小时，煮通心粉的时候等锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了。
通心粉的吃法是非常多的，首先可以焗着吃通心粉，我们吃通心粉的时候最常见的做法就是闷焗，常见的通心粉吃法都是这样制作的，主要是因为焗着吃通心粉，能够最大限度地表现通心粉的美味，焗通心粉不仅吃起来味道好，而且能够让通心粉的味道最大限度的保留下来。
吃通心粉的时候，我们可以选择搭配上多种食材一起进行翻炒，因为通心粉炒着吃相对来说会更简单一些。而且吃通心粉的时候是可以根据自己的口味进行选择的，我们是可以自由的去搭配各种食材，而且吃的时候也是可以更容易上手，更容易让我们吃到美味可口的通心粉。