螃蟹隔夜要放冰箱吗

1、建议放冰箱。

2、冰箱的温度较低，具有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间和新鲜度的作用，而螃蟹又比较容易发生变质，因此无论是活螃蟹，还是已经煮熟了的螃蟹，都比较建议放入冰箱隔夜，以避免出现变质现象。

3、螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。