1、池塘条件
选择水源充足，水质清新无污染，排灌方便，防逃设施完善的池塘，每个池塘配备1台功率3.0千瓦的增氧机。放苗前必须经过阳光曝晒、清整，放养前7~10天，每亩用生石灰75-100千克化浆全池泼洒，进行带水(10厘米)清塘，以杀灭敌害生物和病原菌，之后注水1.2~1.5米。
2、苗种放养
鱼种要求体质健壮，体表无伤无病，规格一致，一次性放足，一般每亩放养6000900尾左右，鱼种规格为5~10克。下池15~20天后，搭配投放一些与黄额鱼在生态和食性上没有冲突的滤食性鱼类，如每亩搭配体长1520厘米的白鲢80~100尾，花鲢寸片700800尾。鱼种放养时用15克/立方米~20克立方米的聚维酮碘溶液或2%~4%的食盐溶液等浸泡消毒。下塘时，运输鱼种的水体温度与放养池水体的温差不超过3C。
3、饲料投喂
如果在苗种期间已经驯食配合饲料的苗种，可直接投喂配合饲料。如果苗种未经过驯食，则参照苗种驯食部分对苗种进行驯食。驯食时注意每次投喂量要少，投喂停顿时间要延长，一般每次停顿时间控制在8秒左右。驯食前可用敲桶等固定声音吸引鱼群到食台附近。饲喂坚持“三看四定”原则，即看天气、看水色、看鱼群的活动情况;定时、定点、定质、定量。
4、日常管理
坚持早、中、晚三次巡塘，通过加注新水、施肥、泼洒药物或开增氧机等手段来改善水质，预防疾病和浮头现象。每隔10天注入新水10~15厘米，使池塘水深达到1.8-2米，以后可以排去部分老水灌注新水，维持水深在2米左右。在阴雨、暴雨、闷热天的夜晚要适时打开增氧机防止黄颡鱼泛塘。水质恶化可使用生石灰来调节水体的酸碱度，每半个月1次，每次15千克/亩~20千克/亩。通过换水或施肥等手段来调节水体透明度，并长期保持在25~30厘米。
5、疾病预防
黄颡鱼抗病力强，疾病少，但饲养管理不善也会发生病害，造成损失。鱼种放养后，用含量为45%左右的二元二氧化氯对鱼池进行药物泼洒消毒，池水药物浓度为0.4克/立方米，同时在饲料中添加中草药以预防鱼病。黄颡鱼黏孢子虫病可用90%晶体敌百虫配成0.1%～0.5%溶液，浸洗鱼体5～10分钟，或用90%晶体敌百虫化水后全池泼洒，用量为0.2～0.3毫克/升，隔1～2天再用1次，连用3次。
烂鳃病用漂白粉溶液泼洒全池，使池水中药物浓度达1毫克/升;或用五倍子全池遍洒，使池水中药物浓度达1～4毫克/升。水霉病可在鱼种下塘前，用浓度为2～3%的食盐水溶液药浴消毒，全池泼洒亚甲基蓝，使池水达到2mg/L浓度，2天后再泼洒1次。