土茯苓是生活中比较常见的一种中药材，它可以起到很好的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，但是土茯苓也会有一些副作用和禁忌，一般过敏人群要谨慎食用，不然很容易出现皮肤瘙痒，吃了之后不不能喝茶，以免降低药效。
土茯苓的副作用及禁忌
1.过敏者可能引起皮肤瘙痒
根据中医，现实生活中有一些人对土茯苓过敏。这类体质特殊的人，如果在不知情的情况下服用含有土茯苓的草药饮食，可能会出现皮肤瘙痒和皮肤上的丘疹。严重情况下，甚至可能导致红斑和丘疹，这将给过敏人群带来严重不适。因此，最好在食用土茯苓之前咨询。
2.食用土茯苓后需忌茶
茶汤是中国人非常喜欢的饮料，但在服用中药时，很多中药会提醒人们暂时停止喝茶，因为茶中的一些元素可能会与中药中的某种药物发生反应，这会大大降低中药的效果。而茯苓也是一种很容易与茶汤发生反应的中药，可能会大大降低茯苓的功效，所以吃茯苓后最好不要喝茶。
3.肝肾阴亏者禁服土茯苓
很多人不知道自己属于什么样的体质，所以平时经常乱吃，最终导致身体不适。对于肝肾阴虚的人，不宜食用茯苓。如果未经授权服用，也可能造成身体不适。
土茯苓怎么吃
1、土茯苓可以煲汤喝
茯苓的治疗效果很强。大家平时都熟悉茯苓，平时也可以用茯苓做饭。效果良好。首先，我们可以喝茯苓汤，特别是乌龟汤中的茯苓。这是一种常见的草药滋补汤，意味着茯苓和煮熟的乌龟一起炖。这种中药遇水会迅速融化，而且茯苓中的功效和营养成分会进入龟肉和汤中，对人体有很好的作用。平时可以吃点茯苓来治病，效果不错。
2、土茯苓可以泡水喝
服用土茯苓时，我们需要注意。由于土茯苓是我国南方常见的中药，主要指光和柏树植物的干根，多生长在山坡上的阔叶林中。很多朋友吃土茯苓时，习惯于先洗后加开水，就像泡茶一样，泡起来喝。这种做法非常科学，在水中饮用后，可以清热解毒，所以服用茯苓时最常见的吃法是在水中饮用。你可以试试。
3、土茯苓也可以炒菜
对于茯苓，我们也要注意，虽然茯苓是一种传统中药，不能生吃，但可以炒蔬菜。也就是说，茯苓可以作为一种常见的调味品，每次炒蔬菜时都可以加入。这将产生意想不到的效果。中国许多地方的人们习惯于将茯苓切成块，每次炒蔬菜时都放几块。所以我们可以自信地吃茯苓，这是一种很好的吃法。
土茯苓适合什么人群
土茯苓适合的人群，土茯苓可用于解毒散结,祛风通络,利湿泄浊。主治梅毒、喉痹,痈疽恶疮,瘰疠、癌瘤,筋骨挛痛,土茯苓,善治湿热疮毒，阴痒是妇女常见的多发病，茯苓适宜于一般人群,尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕等。
茯苓虽然具有除湿功能，但应根据个人的身体状况食用。吃饭要适量，不要吃太多，也不要吃太久，以免给身体带来负担。无论任何一种药材是否有特定人群，都不适合所有人。应根据个人身体状况使用任何药物，以避免不良反应。
茯苓具有祛湿作用，适合容易水肿的人群。湿度过大导致各种关节疼痛的患者也可以吃茯苓。茯苓能很好地祛湿止痛。