卷寿司的竹帘叫做寿司帘，一般用青皮宽竹帘比较好。寿司是一种日本传统美食，它可以作为小吃也可以作正餐，配料可以是生的，也可以是熟的，制作方法简单，口感鲜美。卷寿司时先铺一张紫菜，再铺上米饭以及配料，用寿司竹帘将其卷起来即可。
卷寿司的竹帘叫什么
寿司是一种非常受年轻人喜欢的美食，在家自制寿司也是非常简单方便的。卷寿司的竹帘就叫做寿司竹帘，一般选用青皮宽竹帘会比较好，选择竹帘的尺寸时，最好根据一次做的量来选择尺寸。
用寿司竹帘卷寿司的方法非常简单，先将竹帘平铺在案板上，然后在竹帘上铺上一张紫菜，继续铺上米饭、肉松、火腿等食材，并撒上料汁，然后用竹帘将其卷起来，待其成型后打开竹帘，并将寿司切块即可。
寿司的特点
寿司是一种日本传统美食，它可以作为小吃也可以作正餐，配料可以是生的，也可以是熟的，制作方法简单，口感鲜美。日本最早的寿司是用米饭、生鱼和酱汁做成的一口就吃掉的小型食品，如今寿司的品种非常多。