1、孕妇和过敏的人禁食美洲大蠊，正常体质的人不宜食用过量。美洲大蠊也叫螳螂，药用价值比较高，有活血化瘀、解毒消疳、利尿消炎的功效，但是孕妇食用后会危害自身和胎儿的健康，过敏的人食用容易诱发过敏反应，食用过量会有副作用。
2、孕妇禁食。美洲大蠊性寒，味咸，有活血化瘀的功效，孕妇食用美洲大蠊精粉会损伤孕妇以及胎儿的健康，影响胎儿的正常发育，严重时还会导致流产，因此孕妇最好不要食用，痛经、宫寒的女性也不适合食用。
3、过敏禁食。美洲大蠊的药用价值较高，有解毒消疳、利尿消肿的功效，还能用来治疗外伤，将它捣碎后敷在伤口处可以起到杀菌消炎的功效，老人和小孩食用后有提高免疫力、增强体质的作用，但是对美洲大蠊过敏的人一定不能食用，否则会引发过敏反应。
4、不宜过量。美洲大蠊禁食几天晒干后磨成超微细粉就是美洲大蠊精粉，也叫螳螂精粉，美洲大蠊和精粉主要都是药用，可以预防和提高集体的抵抗力，但是食用过量也会有一定的副作用，会加重身体的负担，对身体产生一定的危害。