高压锅煮干饭一般需要5-10分钟左右即可。高压锅是一种家庭中比较常见的锅具，它是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力从而加快炖煮食物的效率，优点就是比较省时且节能，但使用前一定要认真检查，以免出现安全问题。
高压锅煮干饭一般几分钟
大家都知道，高压锅烹煮食物最大的特点就是快，所以如果用高压锅来煮饭也是比较快的，日常电饭煲可能需要半小时，但用高压锅可以5-10分钟左右就米饭煮熟，更适合中午忘记做饭，赶时间的人群。
高压锅煮干饭时间不宜太长，如果时间太长会导致米饭中的水分降低，这样米饭就比较干，影响它的食用口感，所以控制在十分钟左右最好。用高压锅煮饭时，在锅中明显冒气之后就可以转中火，再煮五分钟即可。
高压锅煮饭注意事项
使用高压锅煮饭时要注意，大米不宜过多，最多在2/3处即可;高压锅不宜煮米粥等容易扑锅的食物;在使用高压锅煮干饭之前，一定要保证安全控制装置保持清洁;高压锅煮饭的过程中，不要在旁边守候，最好远离。