冬瓜储存一年都不会坏是因为冬瓜比较耐储藏，储藏温度在10-20℃，空气湿度为85%左右，即可长时间保存。冬瓜是一种比较常见的蔬菜，果实非常大，肉质肥厚，耐储存。储存冬瓜期间需保持通风换气，保持室内空气干燥。
为什么冬瓜储存一年都不会坏
日常生活中，冬瓜是一种非常容易保存的食材，甚至可以放一年都不会坏，其主要原因是因为冬瓜比较耐储藏。储藏过程中只要保持储藏温度在10-20℃，空气湿度为85%左右，室内通风干燥即可长时间保存。
一般情况下，冬瓜只要储藏得当，就可以保存四个月以上。首先采摘时要保证瓜果完好无伤，瓜皮要厚，这样更耐存储，放置在自然通风、阴凉干燥的地方，地面伤铺一层草，再放上冬瓜，即可。
冬瓜储存注意事项
冬瓜在储存过程中要注意通风换气，日常需要经常开窗门通风，保持室内空气的新鲜、干燥，室温过低时需要加盖秸秆保暖。同时，日常要多检查冬瓜是否发霉、变质，以免病毒扩散。