1、一般吃滋阴柔肝、疏肝解郁类的汤药都可以达到养肝的目的。因为肝脏主疏泄、主藏血功能，只有气机通畅、肝之血液充盈才会保证肝脏的正常生理功能，以达到养肝柔肝的目的。比如喝鸭肝汤、鸽子汤、枸杞猪肝汤等，都有养肝作用。
2、《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。 现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。所以，中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒。