热菜不可以盖上保鲜膜保温，保鲜膜中含有增塑剂，增塑剂在高温环境下很容易分解出有害物质，这些有害物质会渗入食物，食用后会影响身体健康。保鲜膜是一种塑料包装制品，几乎家家必备，多用于冰箱食物保存、熟食包装等场合。
热菜可以盖上保鲜膜保温吗
保鲜膜几乎是家家必备的一种塑料包装制品，它的用途比较广泛，很多人会将其用来包裹热菜，从而给热菜保温。这种做法是错误的，保鲜膜是一种塑料制品，在高温环境下会分解有害物质，渗入食物，食用后会影响身体健康。
日常生活中，如果担心热菜变凉，可以使用空余的餐具将菜盖上，这种方式保温会更加安全。如果饭菜未食用完，可以使用保鲜膜将其包裹好，放入冰箱或者阴凉处保存，可以有效的防止细菌滋生。
保鲜膜的使用范围
保鲜膜在使用时，最好不要用来包裹熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，因为这些食物在于保鲜膜接触之后，很容易使其材料中的化学成分挥发，溶解到食物中，从而对人体有一定的危害。