牛蛙的简单做法

可以做清蒸牛蛙，具体做法如下：

1、材料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料：盐1/2小勺，麻油。

2、牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加盐上下抖动至

3、均匀，腌制30分钟。

4、覆盖上剁辣椒，麻油，蒸锅里水开后开后放入牛蛙，大火蒸 40分钟。

5、关火后用余温虚蒸5分钟。