1、海底捞

排名说明：海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，旗下主营自热火锅，自热米饭，火锅底料，酸辣粉等产品。

2、百草味

排名说明：百草味是坚果知名品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业，旗下主营肉松卷、坚果炒货、肉干肉脯等产品。

3、渝珍

排名说明：重庆众品饮食文化有限公司为一专业研究川渝特色饮食文化、研制和生产汤锅系列调味品、发展餐饮连锁特许经营、农牧产品精深加工及农业综合开发的有限公司。公司机构健全，能长期为客户提供优质的产品和服务。

4、小龙坎

排名说明：“小龙坎"经百年传承，让这个地方的美食大放异彩。在这里出生土生土长的 黄先生，受巴渝小龙坎的滋养，对火锅有着特别的钟爱。时光飞梭，上大学来到这 里，都市生活繁华，美食更是暖心，唯有对小龙坎火锅的味道无法磨灭.

5、自嗨锅

排名说明：自嗨锅是重庆金羚羊电子商务有限公司旗下品牌，自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列。

6、莫小仙

排名说明：莫小仙是上海莫小仙食品股份有限公司于2012年创立的潮流速食品牌，通过线上和线下相结合的销售模式，截至目前，已推出自热米饭、自热火锅、速食粉丝、速食面条四大产品系列。

7、德庄

排名说明：重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。

8、康师傅私房牛肉面

排名说明：康师傅控股有限公司，康师傅私房牛肉面，知名面食品牌，专营台湾牛肉面的餐饮连锁品牌，顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁业态，凭借新派主义和私房美味两大法宝迅速在国内掀起牛肉面风潮。

9、牧哥

排名说明：重庆牧哥食品有限公司是一家从事火锅油、火锅底料、鱼调料鸡精味精和各种巴蜀调料的 研发、生产和销售的专业性企业。企业创始于1984年，经过三十余年的发展，现已经成为集原料供应和川式复合调料研发生产为一身的集团企业，公司拥有占地60000余平方米的专业生产基地，在内蒙、新疆等地的国家级天然牧区建有鲜油供应基地，提供了国内市场一半以上的成品牛油。

10、杨国福

排名说明：成立于2003年，凭借我们过去19年在麻辣烫市场所积累的丰富行业经验，我们已建立覆盖全中国的餐厅网络，并拓展至包括澳大利亚、加拿大、韩国、美国、日本、新加坡在内的海外市场。截至2021年9月30日，我们的“杨国福”品牌旗下共有5,783家餐厅，包含位于上海的3家自营餐厅，5,759家遍及中国31个省市的加盟餐厅，以及21家海外加盟餐厅。本着用匠心倾注麻辣烫，为世界带来健康和美好这一愿景，我们已成为首屈一指且家喻户晓的中式快餐品牌。我们相信，通过创新麻辣烫汤底配方，并且确保“从田间到餐桌”全过程的品质，不仅能为消费者带来口感丰富，回味无穷的麻辣烫，更能为我们的消费者带来健康。