1、北京稻香村

排名说明：北京稻香村食品有限责任公司，始于1895年，北京市著名商标，中华老字号，北京早期的南味食品企业，率先在全国使用月饼营养标签和电子防伪标签。

2、美丹

排名说明：北京市美丹食品有限公司，知名（著名）饼干品牌，最受消费者欢迎品牌，行业领先品牌，高科技企业，全国食品工业优秀龙头食品企业，全国知名食品企业。

3、御食园

排名说明：御食园是北京御食园食品股份有限公司旗下品牌，始建于2001年，是专注于生产和销售北京特产食品及休闲食品的民营股份制食品企业。公司总部位于北京市怀柔区雁栖经济开发区C区。全面覆盖北京市场以后，京味小吃御食园开始谋划外阜市场。21日，在御食园月饼上市仪式上，其董事长曹振兴对网易财经表示，会加速进入黄河以南市场，希望将来外阜能占销售额的80%.

4、全聚德

排名说明：中国全聚德（集团)）股份有限公司，是国内一家以中式正餐为主，连锁经营的大型餐饮集团，也是中华餐饮发展进程中，最具代表性的企业。

5、宫御坊

排名说明：国内颇具影响力的龙须酥品牌，以生产及代理销售北京特产系列食品的商贸公司，旗下冰糖葫芦、手工龙须酥等产品深受消费者喜爱!

6、六必居

排名说明：北京六必居食品有限公司，六必居，知名酱菜品牌，中华老字号，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司，北京二商集团旗下品牌。

7、御茶膳房

排名说明：御茶膳房品牌隶属于北京汇力发食品工业有限责任公司，北京汇力发食品工业有限责任公司从1996年成立，是北京第一家按照顾客意愿，采用现场制作的方式，将蛋糕、西饼、面包等西方食品引入寻常百姓家的食品公司，并首次将开架自选、连锁经营、统一品牌等西方先进的企业管理模式用于饼屋的经营。

8、东来顺

排名说明：东来顺成立于1903年，知名火锅品牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，北京餐饮知名品牌，餐饮业极具竞争力品牌，中国特许经营连锁企业，中国餐饮优秀企业。1955年实现公私合营。1988年以东来顺品牌为核心的北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺连锁总部成立，老字号东来顺走上了特许加盟的连锁发展道路。

9、京隆

排名说明：北京正隆斋全素食品有限公司创建于1997年,是一家生产中、西式糕点、面包、月饼为主的大中型食品企业,产品种类近百种,近10年以来年销售额年平均增长率在15%以上,2013年销售额达到1.5亿元。现厂区占地面积13200平米,生产车间9800平米,总资产5000多万元,拥有员工500余人。

10、红螺

排名说明：北京红螺食品有限公司，果脯蜜饯知名品牌，始创于1909年，中华老字号，北京市著名商标，集产、供、销一体化的高新技术企业，主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、板栗、烤鸭、老北京小吃等各类休闲食品。