1、性质不同：桂圆是干货，龙眼是新鲜水果;2、外形不同：桂圆外形干瘪，肉质棕褐色，桂圆外形圆满，果肉为白色;3、口感不同：桂圆口感甜腻，龙眼口感清甜，汁水丰富;4、储存时间不同：桂圆可长期保存，龙眼需新鲜食用。
桂圆与龙眼的区别在哪里
1、性质不同
桂圆是龙眼晒干后的产物，是一种干货，而龙眼是新鲜水果。
2、外形不同
桂圆的外形是干瘪的，肉质呈棕褐色，而龙眼的果形比较半满，果肉饱满，呈白色，果核是深棕色。
3、口感不同
桂圆的口感非常的甜腻，果肉口感较紧密，汁水较少;龙眼的口感比较清甜，汁水丰富。
4、储存时间不同
桂圆作为一种干货，是非常容易储存的，只要保存环境干燥即可，全年都可以吃到;龙眼作为新鲜水果，并不宜长期保存，需尽快食用完。