1、清热去火：陈皮荷叶茶的主要原料是陈皮和荷叶，它们都是性质微寒的中药材，搭配在一起制成陈皮荷叶，具有清心火平肝火和泄脾火的重要作用，对人类平时出现的肝火上亢、目赤肿痛以及口舌生疮等多种上火症状都有良好预防和缓解作用。
2、消肿去湿：陈皮荷叶茶对人类的痰湿型体质有明显调理作用，它含有的挥发油和成皮干等药用成分被人体吸收后，能对肠胃产生温和刺激，而且能加快肠道中积气排出，并能让人体内的湿气尽快代谢出体外，人们因痰湿体质出现身体肥胖时，多喝陈皮荷叶茶就能让体重明显减轻。
3、防暑降温：陈皮荷叶茶性质寒凉，能清热解毒也能防暑降温，它最适合人们在夏天炎热天气中冲泡饮用，能为人体补充水分，也能预防中暑症状发生。利水消肿也是陈皮荷叶茶的重要功效，它不单能加快人体内多余水分代谢，还能提高人类肾功能，防止水滞留，对人类的身体水肿和肾功能减退都有明显预防作用。
4、陈皮荷叶茶有现成的茶包，购买这种茶包以后可以直接放在杯子中用沸水冲泡，如果是用陈皮和荷叶自己配置的陈皮荷叶茶，在冲泡时还可以加入适量的干山楂和薏米，把它们一起放在养生壶中，加适量清水煮开，再煮5~10分钟，煮好以后茶汤取出饮用，能让它的利湿消肿和减肥瘦身的功效得到更好发挥。