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黑醋栗是什么

时间:2023-06-17

1、黑醋栗属多年生落叶灌木,其成熟果实为黑色小浆果。植株喜光、耐寒、耐贫瘠,是天山分布较广的经济林木。黑加仑的野生种分布在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培,至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录,出自英国17世纪初的药物志上,因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视。虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。

2、黑醋栗不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果,而是具有多种养生功效,如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。矿物质元素中的锌含量高,可作为供锌来源。维生素C的含量极高,明显高于柑橘、山楂,还含有磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。种子中亚油酸含量高,具有降血压,降血脂和抗动脉硬化等作用。

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