1、青梅绿茶可以解毒
解毒是青梅和绿茶的重要功效之一，因为青梅可以清除食物中积累的毒素、水中的毒素和人体血液中的毒素。人们在水中同时饮用青梅和绿茶，可以有效降低食品添加剂、着色剂等物质对人体的危害，保护肝脏和肾脏，并让它们随尿和粪便排出体外。
2、青梅绿茶能抗衰老
青梅绿茶能促进人体唾液腺在饮用后分泌更多的腮腺激素。这种物质是一种重要的内分泌激素，被称为返老还童激素。人体吸收的腮腺元素可以使全身的组织和血管趋于年轻化，还可以促进身体新陈代谢，延缓各种衰老症状的发生。
3、维生素c补充剂
经常饮用青梅绿茶可以很好地补充我们的维生素C之一，因为青梅含有多种维生素C，经过加工后自然凝结成液体，但其中的维生素C仍然存在，所以据说经常饮用青梅绿茶可以很好地补充我们人体所需的维生素C之一，非常有营养。
4、青梅绿茶能促进消化
青梅绿茶能促进消化，提高人体的消化能力，因为喝了青梅绿茶后，它能促进人体唾液和胃液的分泌，还能加速胃肠蠕动，并能促进食物在体内的消化和吸收。当人们平时患有消化不良和食欲不振时，多喝青梅绿茶可以明显改善症状。