1、将甜杏仁置放在烘烤盘上,用左右火150度烤5分鐘,立刻取下放到繁花落尽。
2、无盐黄油提早取下室内温度变软,切割成一小块,用电动打蛋器搅拌至松发。
3、老红糖事前用汤勺压匀,至无显著的大颗粒物(因老红糖非常容易结团)
4、将老红糖添加消磨的无盐黄油中。
5、用电动打蛋器搅拌均匀。
6、添加小麦面粉，翻拌。
7、翻拌后的情况，看不见显著的小麦面粉。
8、添加烤好的甜杏仁粒翻拌。
9、取一张保鲜袋铺平在砧板上，放上曲奇饼干面浆。
10、将曲奇饼干面浆放进保鲜袋盒里或者饼干模具盒里，碾成整平的正方形。
11、将面糊移进冰箱冷冻储存2钟头以上，取下切割成5mm厚的块状。
12、电烤箱160度加热，160度容易上火，155度去火，烤25分鐘。或(160度左右火，烤25分鐘)。