1、蟹的养殖定时巡塘：每天早中晚各去池塘巡逻一次，了解螃蟹的生长情况，水质变化，并采取相应的措施，及早处理，避免一起不良因数，影响螃蟹生长发育。
2、蟹的养殖水质管理：在夏季，螃蟹生长速度快，饲料量会增加，排泄垃圾也会增加，溶氧减少，有害物质增加。还应经常排出一些旧水，加入新水。改善水质，稀释有害物质的含量，增加水中的溶氧，帮助螃蟹拥有良好的生活环境。
3、蟹的养殖定期消毒：养殖场所要一个月用生石灰，漂白粉对水进行消毒。夏季天气炎热，细菌容易生长要每半个月对水质消毒一次。生石灰的量按照每平方水20克，1克漂白粉。溶解后，整个水池均匀喷洒。
4、蟹的养殖4、合理喂养：根据季节，天气，水质和喂养条件来进行不同的喂养。在天气好，水温高，水质好的情况下可以多喂。在阴天，水温低，寒冷的时候，应适量减少喂食量。
5、蟹的养殖饲料搭配：螃蟹是杂食性动物，饲料应根据生长季节的不同进行不同的喂养，坚持荤素搭配的原则，以防螃蟹动物性蛋白质饵料太多导致河蟹早熟，影响螃蟹脱壳。给螃蟹喂养的饲料应新鲜可口，营养均匀，使螃蟹消化好吸收好。由于螃蟹体格大小的差异，会发生争夺食物导致伤亡的情况，影响生存率，喂养时一定要按照螃蟹体格大小来均匀的分布，避免伤亡。
6、蟹的养殖及时清除垃圾：每天都要清除养殖池中的杂草和漂浮物，避免污染水源，还要经常对养殖场所进行消毒，以防止病源和污水进来，如果发现生病的螃蟹要及时处理掉，以防止细菌感染。