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藤椒和花椒的区别是什么

时间:2023-06-30

1、藤椒和花椒性状大小大同,藤椒和花椒虽都是调味品,然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒树外观较大,枝叶较为松散,树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮,树枝比较紧凑,枝叶细小。

2、藤椒和花椒俩者叶片的厚度不同,花椒树不仅叶片较厚,而且叶片数目多,多为羽状复叶。藤椒树叶片较薄,而且叶片比起花椒来也相对较少,多为羽状复叶,而且叶柄上有羽状翅。

3、藤椒和花椒俩者的果实颜色不同,藤椒性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱。花椒是芸香科属落叶小乔木。藤椒的果实主要为绿色的小颗粒,瘤状比较明显,果皮在光线下有明显的亮点。花椒的果实主要为红棕色的小颗粒,有气孔无瘤状的突起。

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