1、玉米是养分价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的功效。往排骨汤里加玉米加胡萝卜，能够减轻排骨的油腻感，很合适冬天的一道养生汤，你能够试着做做，好吃不忽悠。
2、原料：排骨，玉米，胡萝卜。
3、胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
4、将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。
5、将一切材料及姜片和少许食醋一同放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。
6、最终加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。