1、阿胶的功效：
（1）补血益气。阿胶的补血范围非常广，不仅是贫血的女性朋友可以服用，就是产后失血过多或者是月经期间的女性也可以服用阿胶，以帮助达到补血补气的功效。但是要注意，阿胶只能补充缺铁性的贫血，而对于其他原因导致的贫血没有更好的治疗效果。
（2）改善更年期症状。阿胶能够直接帮助女性朋友改善更年期的症状，一些处于这个阶段的女性朋友会出现失眠或者是烦躁等症状。而服用阿胶则可以很好的起到安神的作用，效果非常好。
（3）美容养颜。阿胶可以达到非常好的美容养颜的效果，能让肌肤变得更加的滋润。对于一些肤色不均的女性朋友来说，可以帮助利用阿胶，以达到平衡肤色的效果。
2、禁忌：
（1）容易上火的人不要服用。阿胶本来就是一种补品，并且性热，如果是本身就容易上火的人，食用了阿胶以后，那么会导致这种情况变得更加的严重。
（2）体质虚弱的人不要服用。对于体质尤其虚弱的人来说，如果服用了阿胶，会让情况变得更加的糟糕。并且可能会伴随其他的不良症状发生，因此这一类的人群也是不适合服用阿胶的。