白萝卜腌制的小技巧

1、首先将白萝卜清洗干净,然后切成硬币大小的片状,加入白糖和食盐搅拌均匀,腌制两个小时。

2、碗中倒入酱油,白醋,白糖,盐,再放入小米辣、姜片和蒜片搅拌均匀备用。

3、将白萝卜清洗干净,控干水分,倒入罐子里,再倒入调好的酱汁和白酒,密封保存一个星期即可。