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新鲜板栗怎么去壳

时间:2023-07-12

1、烧一锅开水,水开后关火将生板栗放入水中焖5分钟左右,再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉;

2、用刀将板栗硬壳划开,锅内加入清水,将板栗直接放入大火烧开;

3、水开后煮15分钟左右,转小火再煮15分钟左右捞出,这个时候的板栗壳和皮只需要用手就可以轻易剥去了。

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