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如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕

时间:2023-07-17

1、准备两个鸡蛋,一勺白砂糖,100克左右的纯牛奶,100克淡奶油,坚果燕麦片,巧克力酱。

2、两个蛋黄加一勺白砂糖,倒入大概100克左右的纯牛奶给它搅拌一下,倒入滤网网中过一遍筛。

3、开小火加热一下,一直来回搅动到有点儿黏稠,自然放凉备用,加入100克淡奶油,加入少许白糖,用搅拌机打发一下,打发至流动的状态,加一勺坚果燕麦片。

4、倒入冷却好的蛋液,充分的搅拌均匀,模具上摆上这个雪糕棍,倒上这个调好的蛋液填满填均匀,盖上盖子放入冰箱冷冻个五六个小时以上,准备巧克力酱,倒入杯中,冻好的雪糕给它脱膜粘一层巧克力酱,自制巧克力脆皮雪糕完成。

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