1、食材:猪肉200g,莲藕150g,饺子皮200g,盐3g,蚝油1勺,生抽2勺,香油2勺,十三香1勺,姜10g,料酒半勺,大葱10g。
2、把猪肉和莲藕去皮,洗干净剁成末,放入大盆中。
3、加入蚝油、黄酒、盐、香油、十三香、生抽放入馅料中,再把葱姜洗净切末放进去。
4、沿着一个方向搅拌馅料。
5、把面团切成小剂子,擀成饺子皮。
6、放入猪肉莲藕馅开始包饺子。
7、包好的饺子放一边。
8、锅中烧水,水开后下入饺子。
9、水开后添两次凉水就可以出锅了。
1、食材:猪肉200g,莲藕150g,饺子皮200g,盐3g,蚝油1勺,生抽2勺,香油2勺,十三香1勺,姜10g,料酒半勺,大葱10g。
2、把猪肉和莲藕去皮,洗干净剁成末,放入大盆中。
3、加入蚝油、黄酒、盐、香油、十三香、生抽放入馅料中,再把葱姜洗净切末放进去。
4、沿着一个方向搅拌馅料。
5、把面团切成小剂子,擀成饺子皮。
6、放入猪肉莲藕馅开始包饺子。
7、包好的饺子放一边。
8、锅中烧水,水开后下入饺子。
9、水开后添两次凉水就可以出锅了。
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