1、黄芪是豆科植物蒙古黄芪的根，一般在春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干；保存是比较容易的，将其置于密封袋中，放置阴凉干燥通风处进行保存即可，记住不要让黄芪受潮，受潮之后的黄芪很容易腐烂变质。
2、正常情况下来说，黄芪保质期在2年左右，保存时间是比较长的，主要是因为黄芪属于一种干制中药材，保存好的情况下，最长可以保存3量左右。 但要是新鲜的黄芪，那么保质期就比较短，需要只有10-15天左右，要是温度比较高，那么变质时间更快，因此需要及时晒干好。
3、黄芪保质期一般在2-3年作用，要是新鲜的黄芪，那么保质期更短，放置9年的黄芪，很有可能已经变质了，滋生了大量的细菌以及微生物，这时候进行食用，很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。