1、料:羊肉卷500g,大葱1根,鸡蛋清1个,孜然粒适量,料酒少许,一品鲜酱油适量,糖少许,淀粉少许,食用油少许。
2、羊肉卷解冻,放入碗中,加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时;
3、大葱切小菱形段备用;
4、最后起锅放油小火,倒入腌制好的羊肉卷划炒开,放入大葱段、孜然粒,翻炒至羊肉熟,即可。
1、料:羊肉卷500g,大葱1根,鸡蛋清1个,孜然粒适量,料酒少许,一品鲜酱油适量,糖少许,淀粉少许,食用油少许。
2、羊肉卷解冻,放入碗中,加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时;
3、大葱切小菱形段备用;
4、最后起锅放油小火,倒入腌制好的羊肉卷划炒开,放入大葱段、孜然粒,翻炒至羊肉熟,即可。
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